Distintivo H: Manipulación higiénica de alimentos en restaurantes

2 días (8 horas cada sesión).

Profesionales encargados de sistemas de gestión de inocuidad, coordinadores y auditores, supervisores de cocina y chefs, cocineros y manipuladores de alimentos.

• Material electrónico: presentación, norma, casos de estudios  y formatos ejemplos.

• Constancia de participación (valor curricular) y constancia de habilidades DC-3.

• 3 meses de asesoría electrónica sin costo.